Chi tiết sản phẩm
Điều khoản thanh toán và vận chuyển
Gelatin, một chất rắn không màu đến vàng nhạt, tồn tại ở dạng bột, vảy hoặc cục. Nó có ánh, không mùi và không vị.
Độ bền liên kết (6.67%) Bloom
Tên tiếng Trung: MINGJIAO
Tên tiếng Anh: Gelatin
Tên gọi khác: Bọt biển Gelatin
Công thức hóa học: Không có cấu trúc cố định
Số CAS: 9000-70-8
Độ hòa tan trong nước: Hòa tan trong nước nóng, không tan trong nước lạnh
Ngoại quan: Dạng tấm hoặc hạt trong suốt hoặc mờ, không màu đến vàng nhạt
Ứng dụng: Chất tạo gel, chất ổn định, chất nhũ hóa, chất làm đặc
Nguyên liệu: Xương, da và gân động vật đã luộc